Земляника лесная – одна из самых известных ягод в нашей стране. Она славится своим отличным летним вкусом и ароматом, привлекательным внешним видом, сочностью мякоти. К достоинствам этой красивой ягоды также можно отнести целебные свойства – абсолютно все части растения земляники лесной широко используются в народной медицине.
Лесная ягода по праву считается целебным чудом природы. Ее полезный состав наполняет организм силой и здоровьем.
Содержание:
- Описание лесной земляники
- Полезные свойства лесной земляники
- Применение лесной земляники
- Противопоказания лесной земляники
Описание земляники лесной
Вернуться к содержанию
Земляника лесная фото
Земляника лесная описание растения
Ботаническое описание лесной земляники схоже с описанием земляники садовой.
Земляника лесная является многолетним растением, относящимся к семейству розоцветных. Имеет прямой, ветвящийся стебель, до 20 сантиметров в длину. Корневище растения горизонтальное и короткое, имеющее тонкие многочисленные корни. Корневая система имеет горизонтальное строение – так называемое косое корневище. Листья с длинными черешками начинаются с верхней части корневища земляники. Листья сложные, тройчатые, яркого, зеленого или темно-зеленого цвета, на длинных опушенных черенках, яйцевидной или ромбической формы. Форма листа лесной земляники овально-ромбовидная, имеет сложное строение. Цвет листьев лесной земляники темно-зеленый.
Из пазух листьев растения появляются надземные побеги, бывающие двух видов: вегетативные и генеративные.
Вегетативными побегами называются «усы» земляники. Они длинные, стелющиеся и укореняются самостоятельно. В узлах уже укоренившихся образуются листья, из пазух которых появляются оба вида побегов. Именно так происходит вегетативное размножение растения – земляники лесной.
Генеративные побеги заканчиваются соцветием из нескольких цветков. Высота каждого такого побега – около 25 см.
Цветет земляника белыми пятилистыми цветками. Цветоножки достаточно длинные, соцветие – щитковидное. Плод, орешкоподобная семянка, расположен на разросшемся цветоложе яйцевидной формы. Именно разросшееся цветоложе яркого красного цвета, со специфическим душистым ароматом употребляют в пищу.
Цветки земляники располагаются на длинных цветоножках. Плод земляники – ягода ярко-красного цвета, обладающая приятным ароматом. В мае начинается массовое цветение растения, которое длится целый месяц. Однако есть растения, которые зацветают немного позднее. Созревание плодов происходит в июне-июле.
Землянику можно увидеть в европейских регионах России, Евразии и в Западной Сибири. Эта ягода предпочитает расти на опушках лесов, полянах, лугах, между кустарниками и на откосах дорог. А обильное её разрастание было замечено на местах лесных пожаров и на вырубках лесов. Благодаря своим «усам» земляника быстро и с легкостью охватывает новые площади.
Полезные свойства лесной земляники
Вернуться к содержанию
Полезные свойства лесной земляники широко известны.
Земляника – ягода, стоящая на первом месте из всех по содержанию железа, витамина Е, фолиевой кислоты и кальция. Плоды земляники также полезны для организма человека. В плодах растения содержатся микроэлементы, сахара, пектины, кислоты, клетчатка, витамины и эфирные масла. Они не только улучшают аппетит, но и способствуют нормализации пищеварения.
- В спелых и свежих плодах лесной земляники содержатся: витамины А, С, Е, РР, витамины группы В; яблочная, аскорбиновая, фолиевая, хинная, лимонная, салициловая кислоты, каротин, дубильные вещества, пектиновые соединения, фруктоза, глюкоза, макро- и микроэлементы(фосфор, железо, марганец, медь, калий, кальций), а также клетчатка (пищевые волокна).
- Многочисленны и полезные свойства листьев земляники лесной. В листьях земляники лесной содержится каротин, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, алкалоиды, флавоноиды, полисахариды. А при экстрагировании из листьев лесной земляники получают эфирное масло, которое широко используется при ароматерапии.
- Листья и корневище земляники оказывают мочегонное действие, заживляют раны, лечат язвы и сокращают селезенку. Расшатывающиеся зубы и слабые десны можно укрепить при помощи полосканий отваром земляники. Листья и корни земляники богаты содержанием дубильных веществ, алкалоидов и эфирных масел. Чай из земляники помогает при воспалении слизистой оболочки.
- Корни этой ягоды богаты танином. Таким образом, все растение, включая и листья, и корни, и ягоды, богато полезными веществами – витаминами, минералами, и ценными органическими соединениями.
Несмотря на огромное количество полезных веществ, лесная земляника является одной из самых низкокалорийных ягод – в 100 граммах содержится 30-35 ккал. Если есть землянику без сахара, то это вкусное лакомство не повредит фигуре.
Полезные и лечебные свойства лесной земляники
С давних времен лесная земляника славится своими полезными целебными свойствами. Ягоды и зеленые листья этого растения используются как иммунологическое, противовоспалительное, бактерицидное, тонизирующее, общеукрепляющее, средства. Ягоды земляники полезны как взрослым, так и детям, а наличие фолиевой кислоты в её составе, позволяет говорить о пользе этой ягоды для беременных женщин. Зрелые ягоды дикой земляники восполняют жизненную энергию, добавляют сил, укрепляют нервную систему.
К полезным свойствам земляники лесной можно отнести:
- Благотворное влияние на пищеварительную систему человека, повышение аппетита;
- Оздоровительный эффект организма, в частности предупреждение признаков старости;
- Предупреждение и ингибирование онкологических процессов в организме;
- Обогащение организма витаминами и минералами;
- Положительное влияние на сердечно-сосудистую систему;
- Очищение организма от вредных шлаков и токсинов;
- Косметологическое действие при наружном применении.
Полезные свойства корней лесной земляники
- Употребление отвара корней этого растения способствует очищению организма от шлаков и токсинов.
- Корни земляники помогают при расстройствах желудка и кишечника, положительно влияют на печень и почки.
- Настой корней земляники обладает свойством сгущающим и восстанавливающим кровь, поэтому его применяют при лечении гинекологических заболеваний – белях, фибромиоме матки, обильном кровотечении.
Полезные свойства листьев лесной земляники
- Напитки из листьев земляники (настой, чай, добавление в компот или в состав травяного чая) не только придают ему приятный специфический аромат, но являются хорошим средством при лечении простуды, заболеваний горла и кашле.
- Настой из листьев обладает сосудорасширяющим действием, поэтому его применяют для снижения артериального давления, и усиления сердечного ритма.
- Используются для предупреждения склеротической болезни.
- Свежие листья лесной земляники обладают противовоспалительным действием, а также способствуют заживлению ран. Их используют наружно при различных повреждениях кожи, геморрое.
Полезные свойства ягод лесной земляники
- Спелые ягоды повышают аппетит, положительно влияют на работу пищеварительной системы, а также хорошо утоляют жажду.
- Употребление чая или компота с добавлением сушеных ягод земляники благотворно влияет на работу почек, эти напитки обладают мочегонным действием и очищают организм.
- Для людей страдающих сахарным диабетом ягоды земляники являются диетическим продуктом, так как, сок из них снижает уровень сахара в крови.
- Спелые ягоды улучшают пищеварение и работу кишечника в целом, помогает при запорах, так как обладают слабительным действием.
- Кислота, входящая в состав спелых ягод земляники, обеспечивает стоматологическое и гигиеническое действие при употреблении ягод. Употребление земляники предотвращает появление зубных камней, а также отлично борется с запахом изо рта.
- Маска для лица, на основе ягод земляники, обладает отбеливающим, противовоспалительным и увлажняющим эффектами, и помогает в избавлении от пигментных пятен.
Применение земляники лесной
Вернуться к содержанию
Применение земляники лесной в медицине и в домашних условиях очень разнообразно.
В лечебных целях используют ягоды, корни и листья земляники. Свежие ягоды земляники помогают при атеросклерозе, неврастении, язве желудка и бессоннице. А также ягоды в свежем виде применяют при мочекаменной болезни, подагре, заболеваниях печени и селезенки. Отвары и настои из листьев земляники применяются народными лекарями при рахите, подагре, колите, желтухе, сахарном диабете и бронхите. Сыпь, лишай и прыщи можно убрать при помощи компресса на отваре листьев земляники.
Настой из травы и листьев растения является отличным средством, предупреждающим и лечащим простуду. Настой листьев земляники очень полезен при начальных стадиях гипертонии, так как он расширяет кровеносные сосуды и замедляет ритм сокращений сердца.
Ягоды земляники помогают восстановить силы, вылечивают поносы у детишек и помогают при малокровии. Плоды этого растения оказывают витаминное и противоаллергенное действие, обладают желчегонным и мочегонным свойствами. Кроме того, этими ягодами можно нормализовать обмен веществ. Благодаря свойствам земляники из организма выводятся токсины и холестерин. В землянике содержатся витамины с различными антоциановыми соединениями, благодаря которым растение защищает от радиации.
Земляника лесная применение
- В косметических процедурах очень хорош сок из земляники, помимо этого, он ещё регулирует обмен соли в организме. Кроме этого, маски для лица из земляники, способны очистить и восполнить запас питательных веществ в коже.
- С помощью водного раствора убирают неприятный запах из ротовой полости, лечат стоматит и пародонтоз. Благодаря хорошему кровоостанавливающему действию, его применяют при кровотечениях по женской части и обильных менструациях. Ещё он способен лечить астму, геморрой и расстройства нервной системы.
- Отвар из листочков этого растения, можно использовать во время гастрита, заболеваний сердца, и как укрепляющий организм препарат.
- Отвар и настои из цветков земляники помогают, когда нарушен вещественный обмен в организме, а также для лечения нарушений в центральной нервной системе и заболеваний сердца.
- Настои из корешков и листиков способны излечить от подагры, желтухи, колита, камней в почках, геморроя, поноса и гепатита.
- Варенье из плодов лесной земляники прекрасно лечит всевозможные респираторные заболевания.
Земляника лесная применение в медицине
- Настой из сбора трав при мочекаменной болезни. Для его приготовления возьмите 40 граммов ягод земляники, 30 граммов листьев крапивы, 30 граммов травы хвоща полевого, 40 граммов плодов шиповника и 30 граммов почек березы. Теперь возьмем 2 столовых ложки готового сбора и зальем их 200 мл кипятка. Ставим состав на водяную баню на полчаса. После водяной бани готовый настой наливаем в термос и оставляем на час. Принимают такое лекарство по 200 мл трижды в день за час до приема пищи.
- Отвар земляники для полосканий рта от зубной боли. Лечебные свойства листьев лесной земляники используют для избавления от зубной боли. Для приготовления отвара возьмите 2 столовых ложки листьев земляники и 1 чайную ложку мяты, смешайте их и залейте их стаканом кипятка. Оставьте средство на 5 минут для настаивания, после чего не забудьте процедить. Готовым отваром полощут рот при зубной боли несколько раз в день. Отвар для полоскания нужно использовать в теплом виде.
- Отвар земляники при геморрое. Лечебные свойства листьев лесной земляники помогают при геморрое. Для приготовления отвара нужно взять 1 чайную ложку листьев растения (заранее измельченных) и залить её 100 мл кипятка. Оставьте всё на 20 минут и процедите. Этим отваром делают клизмы и омывания при геморрое.
- Сухие или свежие распаренные листья растения прикладывают к гнойным ранам или старым язвам. Листья избавляют раны от гноя и приводят к более быстрому заживлению повреждений.
- Отвар земляники общеукрепляющий. Взять 200 граммов сухих плодов земляники, залить 2 литрами кипятка. Далее поставить на слабый огонь на 10 минут. Снять с огня, оставить отвар настояться на 2 часа, процедить полученное средство. Принимать его по 100–200 мл от трех до пяти раз в день.
Противопоказания лесной земляники
Вернуться к содержанию
У некоторых людей из-за употребления земляники могут появиться симптомы аллергии. Беременным женщинам противопоказан настой листьев растения, так как он является средством, повышающим тонус матки и усиливающим её сокращения.
От земляники лучше держаться подальше людям с аппендицитом, язвой двенадцатиперстной кишки и гастродуоденитом (воспалительное заболевание слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки)
Несмотря на все достоинства лесной земляники, множество компонентов, входящих в её состав могут вызвать аллергию. Поэтому, людям, склонным к аллергическим реакциям, употреблять её стоит с осторожностью. Не рекомендуется, также, употреблять в пищу лесную землянику беременным женщинам и употреблять ягоду натощак.
Также к противопоказаниям можно отнести наличие заболеваний:
- Панкреатит
- Гастрит
- Печеночные или почечные колики
- Повышенное выделение желудочного сока
- Аппендицит
Статья очень интересная. Всегда воспринимала землянику исключительно как вкусную ягоду. Все детство у бабушки на даче собирали ее корзинами. Бабушка потом офигенное варенье варила. А тут оказывается и ягоду и листья можно и в лечебных целях принимать. Обязательно попробую рецепты по уходу за кожей, очень заинтересовали.